Terceirização na Manufatura de Produtos Alimentícios: Garantia de Qualidade com a expertise da Liotécnica

A terceirização na indústria de manufatura de produtos alimentícios tem se tornado uma prática cada vez mais comum e traz muitas vantagens para as empresas que desejam expandir seus negócios e manter altos padrões de qualidade.

A Liotécnica Tecnologia em Alimentos, oferece um sistema de qualidade robusto com diversas certificações, além de um time técnico com expertise no desenvolvimento de formulações, no processo de mistura e envase e no controle de qualidade, garantindo a excelência dos produtos alimetícios fabricados para marcas de terceiros. Nosso objetivo é oferecer produtos com um alto padrão de excelência.

Reconhecemos a importância de fornecer produtos seguros, nutritivos e saborosos, de alta qualidade aos nossos clientes, atendendo suas expectativas e exigências, por isso, nosso compromisso com a qualidade é fundamental em toda a cadeia produtiva.

Estamos empenhados em garantir a qualidade em nossos produtos, desde o controle rigoroso das matérias-primas utilizadas, controles de processo, até o controle dos produtos acabados, realizamos análises e inspeções minuciosas para garantir que atendam a todos os requisitos de qualidade e regulamentações aplicáveis.

Controles realizados pela Liotécnica:

1. Matérias primas: As matérias primas selecionadas pela Liotécnica são de fornecedores qualificados. As matérias primas devem atender a padrões de qualidade estabelecidos em regulamentações nacionais e internacionais, tais como, ANVISA, MAPA, Food Chemical Codex e JECFA. A padronização dos ingredientes utilizados é importante para garantir resultados consistentes em todas as produções.

2. Formulação: A Liotécnica tem um controle preciso das formulações dos produtos produzidos, levando em consideração as proporções corretas de cada matéria prima para obter sabor, textura e o valor nutricional desejado.

3. Controle de processo: Temos um controle rigoroso do processo de produção para garantir que todas as etapas sejam realizadas de maneira padronizada. Isso inclui a padronização das receitas, o uso de equipamentos adequados e o treinamento dos funcionários envolvidos.

4. Análises de Qualidade: Executamos testes de qualidade regulares nos produtos para garantir o atendimento aos padrões estabelecidos, incluindo análises sensoriais para avaliar sabor, textura e aparência, além de análises laboratóriais para verificar os parâmetros fisico quimicos, valores nutricionais e a segurança microbiológica dos produtos.

Vantagens de Terceirizar com a Liotécnica:

1. Sistema de qualidade certificadoNossa empresa possui um sistema de qualidade robusto, fundamentado em normas e certificações reconhecidas internacionalmente, como a FSSC 22000 (Segurança de Alimentos), demonstrando nosso compromisso com a segurança alimentar e a melhoria contínua de nossos processos. Possuímos laboratórios, que atendem aos requisitos da norma ISO 17.025, onde são conduzidas as análises Fisico-Quimicas e Microbiológicas e laboratórios de controle de processo para monitoramento do produto em processamento e produto final.

   Participamos do programa SEDEX, plataforma mundial adotada por grandes empresas, o que demostra nossa preocupação e compromisso com os requisitos mundiais de Saúde e Segurança, Responsabilidade Social, Meio Ambiente e integridade nos negócios

2. Rastreabilidade e transparênciaNossa empresa adota práticas rigorosas de rastreabilidade em todos os estágios da cadeia de produção. Isso significa que podemos fornecer informações precisas sobre a origem dos ingredientes, as condições de produção e do produto acabado, garantindo total transparência aos nossos clientes e às marcas de terceiros.

3. Flexibilidade e personalizaçãoEntendemos que cada marca de terceiros tem suas próprias necessidades e requisitos específicos. Na Liotécnica, oferecemos um serviço personalizado, adaptando nossos processos de manufatura para atender às demandas específicas de cada cliente. Essa flexibilidade nos permite desenvolver produtos únicos.

Acreditamos que a qualidade e a segurança alimentar são essenciais para o sucesso a longo prazo das parcerias de terceirização. Continuaremos investindo em pesquisa, tecnologia e treinamento de nossa equipe para manter o mais alto padrão de qualidade. Nosso compromisso é oferecer alimentos que possam ser consumidos com confiança e que atendam às necessidades e preferências de nossos clientes e marcas de terceiros em todo o mundo.

Autor: Jaqueline de Souza Reges
Especialista de P&D – Marcas de terceiros, Liotécnica Tecnologia em Alimentos.