Trazendo diferenciação para o seu portfólio de sorvetes usando Liomalt, Liolat e Liocrispy!

A categoria de sorvetes já está naturalmente ligada à indulgência, e a evolução do mercado demonstra que essa experiência vem sendo intensificada por meio de diferenciação de sabores e texturas.

O extrato de malte é um ingrediente naturalmente doce, pois em seu processo de fabricação o amido dos cereais é convertido em açúcares complexos, que entregam um dulçor suave e com muita personalidade. Seu perfil sensorial é extremamente interessante aliando esse dulçor às notas de cereal, maltadas e caramelizadas. Nossa linha Liomalt pode trazer novas experiências sensoriais aos seus sorvetes, pois equilibra o sabor doce, deixando-o menos enjoativo, ao mesmo tempo que realça notas brown, sendo um casamento perfeito para sabores como chocolate, doce de leite, leite maltado, amêndoas, castanhas, baunilha, caramelos, café, cappuccino, dentre tantos outros.

Agora, se o que você precisa é facilitar sua receita onde utiliza leite condensado ou doce de leite, nosso portfólio de Liolat pode te ajudar! Esses ingredientes possuem sabor fiel às suas versões em pasta, porém são comercializados no formato de pó, o que os torna extremamente práticos para o uso industrial, facilitando manuseio e reduzindo perdas.

E para trazer o toque final de crocância que pode conquistar o consumidor, a linha Liocrispy pode ser utilizada para incrementar essa experiência no momento de consumo. Essa linha de produtos entrega crocância, sabores e cores marcantes e pode ser utilizada para aplicação em sorvetes e milkshakes de consumo imediato. Podemos trazer aqui uma imensidão de experiência de sabores já que é uma linha super versátil para novos desenvolvimentos buscando sempre a inovação!

Esses nossos ingredientes oferecem um range de possibilidades para a criatividade dos nossos clientes que buscam por um produto único e delicioso! Vamos juntos nessa jornada de experiências?

Daniela Valim Hatano